知敬畏守匠心,洋河股份举行癸卯年谷雨祭祀

发布时间:2023-04-20

   谷雨当令,酒都宿迁,润物晴明。4月20日上午,洋河股份癸卯年谷雨祭祀仪式在梦之蓝中央酒区举行,以春花香果、丰谷源水、五韵精酿,遥拜后稷先祖,感恩先圣惠泽,传承古法技艺,共祈酒脉绵延。

   祭祀仪式肃穆神圣,观礼者不由心生敬畏,现场古朴的布置,更让众人仿若穿越千年,在触碰到古老的中华文脉瞬间,深入感受到了洋河的文化韵味。上午6时40分,在庄严的古乐声中,主祭洋河股份董事长张联东,副祭洋河股份总裁钟雨、总工程师周新虎,携公司领导、国酒大师、酿酒工匠等,肃穆怀诚,沃盥熏香,以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖,表达洋河坚守匠心、传承代续、守护技艺的虔诚之心。

   “一拜上苍,愿山河安泰,福佑中华;再拜厚土,愿辉恒志远,梦承广达;三拜先祖,愿洋河盛名,誉满天下……”中国匠造,梦想之光,洋河人传承千年的美酒酿造秘密便“封藏”在这场祭祀中。祭祀不仅是中国五千年历史文化的积淀,也是酒文化薪火相传、生生不息的见证,洋河对祭文、祭祀时间、祭祀环节、祭品等都有着严格的考究,力求把华夏典礼原汁原味地呈现。

   于谷雨吉时,循先民传统,溯酒脉之源,敬拜中华农业先祖谷神后稷,感怀罗洪林、朱天罡两位酿酒宗师,便是洋河人敬畏自然、感念先祖、尊重历史,以匠心不负“绵柔鼻祖”美誉,持续打造出让国人自豪的中国味道,让世界铭记中国名片的自信与决心。国家级非物质文化遗产“洋河酒酿造技艺”,经千百年传承而血脉不断,在传承中发展,在发展中传承,离不开这份对大自然的敬畏和对先辈的感恩。

   自古以来,洋河就有祭祀先祖、感恩天地的传统习俗。而洋河保留着这一传统的文化礼制,不仅是不忘先贤,感念酿酒先辈,更为古老的技艺、绵柔的品质、匠人的精神代代相承,生生不息。“雨生百谷,佳酿天成”,从2014年起,每年的谷雨时节,洋河通过封藏大典逐渐将这一传统文化礼制固化下来,并坚持守正创新,推动传统文化融入新时代的脉搏,以坚定的文化自信向世界传递中国力量。

   将重要的谷雨祭祀选择在梦之蓝中央酒区,是因为这里保存着白酒行业完好的手工酿造技艺,更是因为这里汇聚了洋河最优秀的手工酿酒匠人。他们笃志钻研,凝神深耕,沉潜用心,于细微之处进行精雕细琢,于岁月年华之中精心打磨,持续用高品质、高品位的好产品为消费者创造感动和愉悦。

   敬畏自然,敬畏匠心,敬畏先贤,敬畏时间。洋河正在用一场“初心再回归,匠心再淬炼”的文化活动,架起一座联结往昔和未来的桥梁,坚持对匠心匠艺的守护,工匠精神的薪火相承,绵柔品质的不懈追求,梦想文化的信仰与传扬,熏陶并培育着一代代洋河酿酒传承人在手手相传、口口相授、心心相印中推动技艺传承薪火不绝,持续为丰富人们的文化生活、创建美好生活方式贡献国潮经典和名酒精品。


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