“双沟老窖池群及酿酒作坊”正式获批国家工业遗产

   11月19日，国家工信部正式核定并公布了第四批国家工业遗产拟认定名单，双沟酒业“双沟老窖池群及酿酒作坊”成功入选，全国共计62家企业，江苏省仅有2家——这是继“江苏省省长质量奖”、“江苏精品”企业之后，双沟酒业收获的又一项重量级殊荣。

   “双沟老窖池群及酿酒作坊”作为酒文化的载体，酒业发展的历史见证，保护与宣传的意义重大。此次获评更是对其历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值的肯定。

   双沟老窖池群及酿酒作坊坐落在江苏双沟酒业股份有限公司老厂区，始建于明洪武十八年，历经战乱与变迁，于建国前后得到修缮和重建，是一套完整的酿酒工业体系，核心物项包括老窖池群、宋元酿酒遗址坑、老酿酒厂房（包括朱家槽坊旧址）、第一机械化酿酒车间、散酒一库、地下大容量贮酒库（简称“地下酒海”）、“双沟醴泉”墨宝等。它见证了双沟大曲辉煌传奇的经历，也见证了双沟酒业由手工作坊向工业化、由民营向国营的转变以及大运河兴衰的历程。

   近年来，双沟酒业成立了工业遗产保护工作领导小组，并制定了相关管理办法，发文公布双沟老窖池群保护范围及建设控制地带，设立了保护碑，明确了各物项保护利用的责任部门，并且对遗产都制作了标识标牌，通过酒文化旅游、工业旅游向游客们展示双沟工业遗产的魅力，对双沟工业遗产起到了很好的宣传效果。近三年来，本着“修旧如旧”的原则，投资500余万元，对老窖池群及周边环境进行整治，打造“地下酒海”景点和筹建宋元酿酒遗址馆等，保护了留存的工业遗产，再现了双沟传统酿造生产过程和双沟酒业的历史文化风韵。

   双沟工业遗产是大运河文化不可或缺的一部分，是双沟酒及其文化的实物载体，承载着双沟酿酒工业发展的精髓，保护与宣传的意义重大。下一步，双沟酒业将从工业文化入手，进一步完善工业遗产的保护规划，建立完备的遗产档案，定期开展工业遗产区相关建筑的修缮、维护保养，保护遗产；挖掘与遗产有关的人文轶事、历史传说，宣传遗产；办好封藏大典、头排酒开窖节等活动，大力发展工业旅游，打造以工业遗产为特色的文化小镇，形成以双沟酒文化体验为主线，湿地文化、运河文化和红色文化为补充的旅游特色，提升工业遗产的美誉度。